სასარგებლო ინფორმაცია ბათუმისა და საქართველოს შესახებ.
აჭარული სამზარეულოს თვისებები
ბევრი უცხოელი, რომლებიც ბათუმში გადავიდნენ, ხშირად ხვდებიან ლენტებით გაფორმებულ მაღაზიებში და შეფუთეს „სომხური ლავაში“, ზოგი გადის, ზოგი კი ცდილობს გაარკვიოს რა არის. შემდეგ ისმის გაუგებარი სიტყვა & laquo; Sinori & raquo ;.
შიდა აჭარაში, ახლა კი, ტრადიციული სამზარეულო მჭიდრო კავშირშია ცხოვრების წესთან. ზაფხულის ცხელი დღის დაწყებისთანავე, ბევრი ოჯახი პირუტყვებით გადადის ალპურ მდელოებზე. სადაც ცივილიზებული სამყაროსთვის არ არის ცნობილი პირობები: მაცივარი, გაზქურა, ღუმელი და ა.შ., თქვენ მხოლოდ თან უნდა წაიღოთ ისეთი პროდუქტები, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში არ გააფუჭებს, მაგალითად, მშრალი პური.
უკვე მთებში, ნამცხვრების ეს ფურცლები კარაქთან და ხაჭოებთან ერთად თიხის ტაფებშია ნახშირზე. გამოდის მაღალკალორიული, გულიანი და გემრიელი კერძი & Sinquo & raquo; (თარგმნილია & laquo; მდელოს & raquo;).
ერთადერთი ფუჭადი პროდუქტი არის რძე, რომელიც ასევე აჭარულ სამზარეულოს საფუძველს წარმოადგენს, რადგან ისინი ხალხთან ერთად მთებსა და ძროხაში გადადიან. მთებში და მოამზადეთ რძის პროდუქტები ზამთრისთვის: ყველი, გეი და კარაქი, არაჟანი. ალპურ მდელოებში გვხვდება წონა და ხარი, რომლებიც შემოდგომისთვის ხორცით ხოცული. ზოგიერთი მომზადებული მარაგი იყიდება, ზოგი რჩება ოჯახში ზამთრისთვის.
& nbsp;